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山茶油的功效与作用?茶油怎么吃?

2020-02-19  来自: 广东康帝绿色生物科技有限公司 浏览次数:56

  山茶油的功效与作用?茶油怎么吃?

  1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。

  2、热炒:“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。

  3、煎炸:煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而野茶油含维E,可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油。

  4、烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。

  5、汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油,使汤更清鲜味美。

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