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山茶油功效?山茶油品质的好坏?

2019-05-13  来自: 广东康帝绿色生物科技有限公司 浏览次数:73

  山茶油功效?山茶油品质的好坏?

  望:色泽

  首先当然是直观的看山茶油的颜色,很多人认为山茶油颜色越深才越,其实不然。好的山茶油是要经过低温压榨、精炼处理的,去除掉原油中人体不需要的其他成分,才可食用。

  而精炼后的山茶油会呈现出淡淡的金黄色,并非很多人认为的颜色深重,并且好的山茶油无沉淀物或杂质析出,呈现出自然的橙黄透明感,所以买到山茶油后可先将瓶子来回倒置几次。

  如果油质混浊,透明度低,说明油中水分多、粘蛋白和磷脂多,加工精制程度差。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊,透明度好。

  闻:气味

  打开油瓶后先闻一闻气味,好的山茶油不会有太浓烈的香气,反而是有山茶籽的淡淡清香。你也可以在手背上滴上一两滴茶油,然后慢慢揉和摩擦,闻一闻,散发出来气味,如果有强烈的香味或者异味,就说明山茶油的品质不高。

  尝:滋味

  当你买到山茶油后,可以用汤匙盛取少量油,尝尝其味道。好的山茶油口感细腻而不油腻,如果口感略带酸味甚至有焦苦味,就是不合格的茶油。如果品尝起来还有异味的话就有可能是掺假油。

  听:声音

  如果上边几种方法感觉还是不可靠,那你还可以尝试取一两滴一瓶山茶油的底部油,涂在一张干净的纸片上,然后点燃它,如果燃烧正常无异常声音,就属合格的山茶油。如果燃烧不充分并且还有“吱吱”声即为不合格产品。


关键词: 山茶油功效           

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